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乳化剂、空气清新机和空气净化器是三种不同的产品，它们的主要功能和用途有所区别。
1、乳化剂的主要功能是使原本不相溶的水和油混合，形成均匀的乳液，它通常用于食品加工、化工生产等工业领域，与空气清新机和空气净化器的功能无直接关系。
2、空气清新机和空气净化器的区别主要在于其工作原理和用途，空气清新机主要通过吸附、分解或净化空气来去除室内的异味和有害气体，如甲醛、苯等，它主要通过内置的空气循环系统和滤网来实现这一目标，而空气净化器则是一种专门用于去除室内空气中的颗粒物、气态污染物等的产品，如PM2.5、花粉、细菌等，空气净化器通常使用各种过滤技术和电子技术来捕捉和消除空气中的污染物。
乳化剂主要用于食品加工和化工生产等领域，而空气清新机和空气净化器则是用于改善室内空气质量的产品，它们的工作原理和使用场景有所不同，需要根据具体需求进行选择，市面上的产品种类繁多，不同品牌和型号的产品可能存在差异，需要根据具体的产品说明和用户评价进行选择。